Glutenas - kas tai yra ir kodėl tai kenkia vaikams?

Daugelis motinų susiduria su tuo, kad pediatras rekomenduoja pradėti vartoti trupinius su tų rūšių, kurių sudėtyje nėra glitimo, kauliukų. Daugelyje laukelių su kūdikių maistu parduotuvėse yra jo nebuvimas. Reikia suprasti, kas yra glitimas ir kodėl tai kenkia vaikams, ypač tai yra labai skubus klausimas. Pirmiausia verta paminėti, kad tai augalinis baltymas. Jie yra turtingi kai kuriems grūdiniams augalams.

Kas kenkia vaikams?

Ši medžiaga taip pat vadinama glitimo. Tešla tampa elastinga ir elastinga. Jis taip pat yra pridėtas gaminant keletą maisto produktų formavimui. Klausimas, ar glitimas yra kenksmingas vaikams ir koks didelis jo pavojus, kelia susirūpinimą daugeliui jaunų tėvų.

Sveikas suaugęs asmuo nesukelia grėsmės (išskyrus alergiją glitimo atveju). Tačiau verta manyti, kad šis baltymas yra pakankamai sunkus, kad jį galėtų apdoroti kūnas. Naudojant daug glitimo, jis dedamas ant žarnyno sienelių, dėl kurio gali atsirasti blogas virškinimas ir alerginė reakcija.

Mažiems vaikams virškinimo traktas nėra tobulas. Kadangi net nedidelis šio baltymo kiekis gali sukelti nemalonių pasekmių. Vaikams, kurie dažnai valgo maisto produktus, kuriuose yra daug glitimo, padidėja astmos, cukrinio diabeto rizika. Štai ką glitimo yra pavojinga vaikui ir kodėl rekomenduojama apriboti jo kiekį trupinių racione. Tačiau laikui bėgant, kai susikaupia virškinimo sistema, kūdikis gali išplėsti dietą.

Tačiau kai kuriais atvejais gydytojai gali nustatyti ligą, vadinamą celiakija . Tai pasižymi tuo, kad nurijus, glitimas sukelia jo atrofiją. Be to, kenčia smegenys, širdis ir kiti organai. Tai paaiškina, kodėl kai kurie vaikai kategoriškai negali glitimo. Ir net tada, kai jie auga, jie vis tiek privalo laikytis dietinių apribojimų. Tėvai turėtų parodyti gydytojui gydytoją šiais atvejais:

Gydymas atliekamas specialia dieta, kuri turi būti stebima visą gyvenimą.