- Adresas: La Maison Cailler, rue Jules Bellet 7, 1636 Broc
- Telefonas: +41 26 921 59 60
- Interneto svetainė: http://www.cailler.ch
- Darbo laikas: 10.00 - 17.00 val
- Įėjimo mokestis: suaugusiems - 13 USD, studentams ir pensininkams - 10 USD, vaikams iki 16 metų - nemokamai
Retai yra žmogus, kuris nepatinka šokolado. Jei nesate abejingas šio saldumo ar tik neįprastų ekskursijų žvilgsniu, turėtumėte aplankyti seniausią Šveicarijos " Cailler" šokolado fabriko ("Maison Cailler") viešbutį, esantį mieste Brock, Lozano šiaurėje. Šokolado fabrikas parodys jums visas šokolado pasaulio paslaptis - nuo kakavos pupelių iki gamybos. Reikėtų pažymėti, kad ši gamykla pirmoji sukūrė kietą formą šokoladą. Apsilankymas "Cailler" šokolado gamykloje yra teigiamų, naujų žinių ir atradimų jūra.
Šiek tiek istorijos
Francois-Louis Cailler, kuris anksčiau buvo bakalėjos savininkas, atrado nežinomus iki tol naujas kakavos pupelių savybes ir glaudžiai dalyvavo proceso tyrime. 1825 m. Jis nupirko pirmąją šokolado gamyklą Vevey kantone. Vėliau įsigijo augalą Lozanoje ir kantone Brock 1898 m. Korporacijos "Cailler" metu jos egzistavimo buvo išrastos daugybė naujovių ir įvairių receptų.
Ką pamatyti Cailler šokolado gamykloje?
Prie įėjimo jus pasodins fontanas (ne šokoladas), kuriame vaikai laimingai prilipo vasarą. Gamykla pasakos apie kakavos pupeles ir šokolado gamybą, nuo actų laikų iki modernių novatoriškų technologijų. Parodykite, kaip šokolado įvyniojimai atrodė anksčiau. Degustavimas dirba gamykloje, kurioje galite išbandyti neribotą kiekį (tai yra labai grazus) visų rūšių gaminius, pagamintus čia. Po to, kai bus išgirsta, būsite paimta į saldainių gamyklą, kur galėsite stebėti procesą. Pagamintas iš pasirinktų kakavos pupelių ir šviežio Alpių pieno, šokoladas sužavės jūsų skonį ir nepaliks abejingos. Svarbiausia laikas sustoti, kitaip jūs nebūsite geri. Būtina turėti su savimi butelį vandens ar vaisių.
"Cailler" šokolado fabrike veikia "Atelier de Chocolat", kur tiek suaugusieji, tiek vaikai gali kurti savo šokolado šedevrus vadovaudamiesi šokoladu. Meistriškumo klasė trunka 1,5 val. Klasės vyksta anglų, prancūzų, italų, vokiečių. Reikia pažymėti, kad gamykloje nėra rusakalbio gido. Teritorijoje, kurioje galite nusipirkti šokoladą, yra parduotuvė. Taip pat čia galite pabandyti saldumynus valgykloje laukdami kvietimo į ekskursiją.
Kaip ten patekti?
- Iš Ciuricho - Goldenpass traukiniu per Fribourg ("Broc-Fabrique" stotis) arba autobusu Nr. 1019 iki Bulle stotelės.
- Iš Lozanos - važiuokite traukiniu per Bulle miestą.
- Be to, "Cailler" šokolado gamyklą galima pasiekti šokolado traukinyje iš " Montreux" , kurį galima užsisakyti oficialioje svetainėje.
| | | |
| | | |
| | | |
