Indai su nelipniu teflonu padengtu sluoksniu jau seniai pažįstami kasdieniame gyvenime. Panašiai, kad maistas neuždega, tu gali sumažinti riebalų naudojimą ruošiant maistą. Neseniai spaudoje pradėjo rodyti informaciją apie teflono dangos keliamą pavojų. Pabandyk išsiaiškinti, ar teflonas yra žalingas.
Teflonas arba PTEF (polietetrafluoretilenas) - medžiaga, panaši į plastiką, plačiai naudojama ne tik kasdieniame gyvenime, bet ir medicinoje, elektrotechnikos, kosminės erdvės pramonėje. Visai neseniai gydytojai atliko operaciją, skirtą teflono implantai įdiegti asmeniui, kuris, kaip tikimasi, bus ištirpsta per metus. Atrodytų, kad atsakymas yra aiškus: Teflono žala yra aiškiai perdėta, nes gydytojai nebus sugadinti paciento? Bet ne visi taip vienareikšmiai. Pasirodo, kad įprastomis sąlygomis medžiaga yra inertiška, tačiau, kaitinant iki aukštų temperatūrų, teflonas pradeda skaidyti ir išlaisvinti toksiškas medžiagas, iš kurių viena yra kancerogenas ir prisideda prie vėžio vystymosi. Tuo pat metu išorinis indų paviršius nesikeičia.
Remiantis kai kuriais duomenimis, nelipnijanti danga kenkia tik 300 laipsnių temperatūrai. Paprastai iki šios temperatūros virtuvės indai kaitinami virimo metu, išskyrus atvejus, kai indas lieka ant įtrauktos viryklės arba indai virti orkaitėje. Taip pat neigiamai paveikta teflono dangos būklė, bet kokia patiekalų pakenkta: įbrėžimai, mikropraužiai. Sutrikusi danga išmeta mikroskopines daleles, kurios patenka į žmogaus kūną. Ekspertai rekomenduoja, kad ruošiant tefloninius indus, kad būtų išvengta mikrodumblių, naudokite medinę mentelę ir nenaudokite, prausdami indus su kietais kempiniais ir rankšluosčiais.
Teflono indų naudojimo taisyklės
Taigi, siekiant išvengti žalos teflono indams, reikia laikytis tam tikrų taisyklių:
- Neperkaitinkite teflono indų ir nenaudokite krosnies virimo metu;
- Negalima subraižyti indų ir nenaudoti kietų žandų paliekant;
- Nenaudokite abrazyvinių ir agresyvių ploviklių valymo priemonių, tinkamai išplaukite indus ;
- nusipirkti garsių gamintojų patiekalų;
- Nenaudokite nelipnius indus ilgą laiką, įsigykite naują po trejų iki ketverių metų.
Laikydamiesi šių paprastų taisyklių, jūs sutaupysite savo sveikatą ir savo artimuosius.