Šiuolaikinėje virtuvėje naudojami visi naujausi pasiekimai chemijos ir indų pramonėje. Visų pirma vienas iš revoliucinių prietaisų kepimui, liejimo šokoladams ir muilui tapo silikono formos. Jie pakeitė klasikinius geležies ir keramikos analogus, supaprastindami užduotį namų rankoms ir virėjams.
Silikoninis kepimo indas "beždžionė"
Silikono formų konfigūracijų ir dydžių įvairovė yra nepaprastai didelė. Iš tikrųjų gamintojai nėra jokiu būdu ribojantys ir bet kokiu būdu gali juos pagaminti. Kaip variantas - garsėja metų simboliu, šiandien silikonas "beždžionė" yra labai populiarus. Tačiau galite jį naudoti bet kuriuo kitu metu.
Ypatinga bakeware ypatybė yra ta, kad netoksiškas maisto silikonas yra naudojamas gamybos procese. Atsakinguose gaminiuose medžiaga atitinka visus higienos ir sanitarijos parametrus. Tokios formos yra patvarios eksploatacijos metu, turi neslidžias savybes, yra plastikinės, todėl lengvai išpilstytas kepamas prekes, net jei jos sudėtyje yra labai sudėtingos formos.
Didžiulė paklausa dabar naudoja medvilnės ar sausainių "beždžionių" formas, tačiau prieš pirkdami įsitikinkite, kad jose naudojamas silikonas yra naudojamas ne techniškai, o maistui, nes dažai, su kuriais jie tokia ar ta spalva suteikiami, yra saugūs.
Silikono pelėsiai šokoladui "beždžionė"
Šios formos šiek tiek skiriasi nuo tų, kurias mes naudojame kepimui. Jie yra tankesni, šokolado pilti juose dydis yra mažesnis. Tokiomis formomis galite kurti ne tik šokolado, bet ir marcipano , karamelės, mastikos formas.
Silikonas, naudojamas šokolado formoms, gali atlaikyti iki -20 ° C temperatūros užšalimo, todėl negalima bijoti, kad jis sulaužytų elastingumą. Pasiruošę saldainių išspausti, paprasta, nesulaužta ir nesiliestų. Žinoma, patartina lengvai juos riebaluoti.
Silikoninės liejimo formos muilui "beždžionė"
Rankų muilo, pagaminto iš silikono, formos taip pat labai populiarios tarp rankenų. Suvenyriniai gaminiai yra labai gražūs ir originalūs.
Patogesnis yra naudoti specialias formas, o ne improvizuotas medžiagas ir netinkamas formas. Profesinės muilo formos yra labai lanksčios ir elastingos, todėl jūs galite lengvai ištraukti muilą be jo sugadinimo.
Kadangi šiose liejimo formose naudojamas netoksiškas silikono maisto produktas, jis nesusilpnina ir nesumažina kompozicijos, taip pat nereaguoja su aliejumi ir riebalais. Silikoninės liejimo formos muilui yra daugkartinės, todėl jos truks ilgą laiką.
| | | |
| | | |
| | | |
