Išvaizda jūsų virtuvėje - tikro grožio - keraminės plokštės - dažnai reiškia naujų specialių poreikių tenkinančių patiekalų pirkimą. Neteisingų indų naudojimas ne tik neleis mums atskleisti geriausių stiklo keraminių viryklių savybių, bet taip pat bus sunku pašalinti ar netgi nepataisomą žalą. Pabandykime išsiaiškinti, kaip pasirinkti keramikos plokštės indus.
Teisingi indai keraminėms plokštėms
Pagrindinis reikalavimas puodams ir keptuvėms yra lygus, lygus dugnas, kuo arčiau paviršiaus. Būtent tai užtikrins vienodą indų kaitinimą be šilumos nuostolių. Apipjaustyti modeliai, nelygumai ir dugno grublė sutrikdo šilumos perdavimą iš degiklio į indus ir sukelia tam tikrų degiklio dalių perkaitimą, žymiai sutrumpindami jo gyvenimą.
Antroji svarbi sąlyga - indų skersmuo turi atitikti degiklių skersmenį. Priimtinas naudoti indus su dideliu dugno skersmeniu (šiuo atveju jis bus nelygiai kaitinamas) ir griežtai draudžiama naudoti mažesnį indo dydį, palyginti su degiklio dydžiu. Todėl keraminių plokščių indų rinkinys turėtų būti parenkamas pagal šildomo paviršiaus plotį.
Pageidautina naudoti indus su mažiausiu atspindžio koeficientu: matiniu, tamsiu ar juodu. Puodų ir keptuvų dugnas turi būti pakankamai storas ir netgi esant aukštai temperatūrai deformuotis. Kai kurie gamintojai siūlo indus su šiek tiek įgaubtu dugnu, kuris yra išlygintas kaitinant.
Tinkamiausias patiekalas skirtas stiklo keraminėms plokštėms, pagamintoms iš nerūdijančio plieno arba plieno emalio su dviem arba dviem arba dviem
Neteisingas keraminių plokštelių gaminys
Galbūt svarbiausia žinoti, kokius indus naudoti keramikos plokštėje kategoriškai neįmanoma. Visų pirma, visiems stiklo keraminių plokščių gamintojams nerekomenduojama naudoti aliuminio ir vario indų. Šios medžiagos palieka pėdsakus ant paviršiaus, kurie neigiamai veikia jo išvaizdą ir tarnavimo laiką. Stiklas ir keramika nerekomenduoja šilumos, jie ilgainiui kaitinami, todėl taip pat nepageidautina naudoti šių medžiagų indus.