Gražios rožės ir pyragų modeliai, išskirtiniai ir sudėtingi slapukai, meringues , meringues - tai tik nedidelė dalis, kurią gali pagaminti konditerijos švirkštas. Savo pagalba virėjai kuria šedevrus, o šeimininkės nustebina gimines ir gimines, neįprastus patiekalus iš įprastų patiekalų.
Švirkštų konditerijos gaminiai - kas yra geriau?
Šiandien virtuvės padėjėjų rinkoje yra daug skirtingų modelių nuo paprasčiausio iki sudėtingiausio ir brangiausio profesionalo. Visų veiksmų principas yra maždaug vienas, taigi reikia pradėti nuo tikslų ir naudojimo dažnumo.
- Konditerijos švirkštas . Tai yra labiausiai tvirta visų galimybių galimybė. Dėl sandarumo galite saugiai naudoti bet kokio tankio grietinėlę. Tačiau už darbą reikės šiek tiek pastangų, todėl tai bus pasirinkimas tų, kurie jau pasiekė tam tikrą lygį virtuvėje.
- Silikoninis konditerijos švirkštas. Šiandien virtuvėje silikonas pakeitė daugybę tradicinių medžiagų: jis pagamintas iš apyvartos, kepimo formų, podslių ir daug daugiau. Kalbant apie švirkštą, pagrindinis pranašumas yra skaidrus kūnas, todėl jūs visada galite kontroliuoti kremo kiekį ir atlikti nuolatinį, tvarkingą modelį. Ir vis tiek silikonas nesugeria kvapų ir jis nesijaučia temperatūros pokyčių.
- Konditerijos švirkšto dozatorius. Šis modelis yra patogu, nes jūs galite sutaupyti daug laiko, nes švirkštas kiekvieną kartą išduos kremą, kuris bus sluoksnis. Jie labai panašūs į pistoletus, juos lengva naudoti, o viena ranka visada yra laisva.
- Elektrinis konditerijos švirkštas. Šis modelis turi būti įtrauktas į rinką ir užpildytas grietine ar tešla. Labai patogu kepti rupinius ar dekoruoti ledus, kokteilius.
- Konditerijos presų švirkštas yra puikus sprendimas, jei norite gaminti naminius slapukus. Dėl įvairių tešlos konditerijos švirkštų antgalių gaunami tvarkingi produktai ir kiekvieną kartą tas pats.
- Švirkšto konditerijos specialistas nėra pigus malonumas. Tokie modeliai yra pagaminti iš medžiagų derinio, kurį sudaro įvairūs priedai. Konditerijos švirkštai su prisegamaisiais pliusais jums kainuoja 100 USD, bet ne ilgiau kaip vienus metus.
Konditerijos švirkštas - kaip naudoti?
Iš esmės namuose, namų šeimininkės dažnai naudoja tešlą švirkštas kepti ar dekoruoti pyragaičius. Norėdami tai padaryti, mes priimame specialų slapuko modelį ir įdedame tešlą ten. Tada, vienu paspaudimu, mes išspaudžiame reikalingą tešlos kiekį tiesiai ant pergamento popieriaus. Svarbu teisingai pasirinkti tešlos konsistenciją: ji turėtų būti pakankamai minkšta, kad galėtų eiti per dozatorių ir pakankamai stora, kad išlaikytų formą.
Torto dekoravimui čia reikės tam tikrų įgūdžių. Užrašams naudokite apvalius sklandžius vamzdelius, modeliai yra sukurti naudojant apvalią purkštuką su iškirpta briauna. Yra specialūs lapų išpjautos antgaliai, rozės užpildyti vamzdeliai. Prieš naudodami konditerijos švirkštą būtinai atlikite keletą bandymų modelių ant popieriaus: tada galite nustatyti nuoseklumą ir pasirinkti patogią rankos padėtį.
Kaip galiu pakeisti konditerijos švirkštą?
Galima sakyti, kad švirkštas ir konditerijos maišelis naudojami vienodai dažnai. Jei neturite tokio švirkšto namo, tai maišelis su purkštukais gali jį pakeisti. Vienintelis skirtumas yra tas, kad tešlą tešlą įkiškite tiesiai į maišelį.
Jei turite skubiai atlikti modelius, o po ranka nieko nėra, turėsite improvizuoti. Čia yra naudingos bet kokios patvarios ir vandeniui atsparios medžiagos: tankus audinys, polietilenas arba net labai tankus popierius, kai kalbama apie testą. Kitas variantas, nei galite pakeisti konditerijos švirkštą - įprastą mediciną be adatos. Su jo pagalba galite visiškai panaudoti gatavą produktą.