Skrudintuvas yra neatskiriama bet kokios virtuvės dalis. Čia galite kepti blynus, kepti kotletus , kepsnius, žuvis, užkepti borschą ir pan. Tačiau jei anksčiau įsigijus šią reikmenis nebuvo jokių problemų, šiandien modelių pasirinkimas toks didelis, kad pirkėjams sunku susikoncentruoti į keptuvių gausumą parduotuvių skaitiklyje.
Šiandien panaši į keptuvę su sintetiniu nelipniu dangžiu, anksčiau pardavimų lyderiu. Pabandykime suprasti, kodėl ir sužinokite, kaip pasirinkti gerą, kokybišką indą su nelipniu dangčiu.
Keptuvė su nelipna danga - privalumai ir trūkumai
Pagrindinis tokių keptuvių privalumas yra galimybė gaminti patiekalus be pavojaus, kad maistas pasidaro apačioje. Tačiau yra "nelipnius" indus ir sunkius trūkumus:
- jei jis yra padengtas teflonu, tada mažiausiai subraižyti tampa indų keitimo priežastis, nes virimo metu tai sukelia toksiškų medžiagų išsiskyrimą iš teflono;
- kita netikra danga - keramika, nors ji yra ekologiška, bet bijo temperatūros kritimo ir keptuvės kritimo, kuriame keramikos krekas;
- ne ilgiau kaip 5-6 metų nepertraukiamos dangos eksploatacijos laikas;
- pati danga reikalauja kruopštaus tvarkymo: kai gaminate maistą, negalima naudoti šakių ir peilių, bet tik silikono / medžio mentele. Rūpestingai prižiūrint keptuvę, reikia plauti tik minkštais kempinėliais, nenaudojant jokių abrazyvinių medžiagų.
Kaip matote, abiejų šiukšlių dangtelių, skirtų keptuvėms, rūšys yra geros ir blogos pusės, bet kuri iš jų yra geriausia, kiekviena šeimininkė pati nusprendžia.
Keptuvių pasirinkimo su nelipniu dangčiu ypatumai
Perkant keptuvę visada atkreipkite dėmesį į metalą, iš kurio jis pagamintas. Neįslenkusią dangą galima kepti keptuvėje:
- Aliuminis: tinkamas naudoti dujų viryklėje. Pageidautina, kad keptuvių sienelių storis būtų 5 mm ar daugiau, nes kitaip plonas aliuminis greitai deformuotis, nes tai lako danga;
- iš ketaus: virtuvės indai yra tolygiai pašildomi
be to, gaminiuose saugomos visos jų naudingos savybės, o teflonas ar keramika apsaugo ketaus nuo rūdžių; - Nerūdijantis plienas: universalus variantas, kuris gali būti naudojamas indukcinėse, dujose ar elektrinėse krosnelėse.
Taigi, kokia panas su nelipniu dangteliu jūsų virtuvėje pasirodys geriau, tai priklauso nuo jūsų. Tačiau negausite sąmoningai žemos kokybės, pigių, pernelyg plonų keptuvų, pagamintų štampuojant: jie trunka ilgai ir bus pinigų švaistymas.