Vasaros gyventojai sako, kad žemės kriaušės yra viena iš labiausiai dėkingų ir nepretenzingų pasėlių. Auginti gali net dirvose, kur pagrindinis ingredientas yra smėlis ir molis. Reikėtų pažymėti, kad pati gamta padarė viską, kad būtų užtikrinta, jog stiebagumbiai galėtų mums pasiekti maksimalų naudingą kiekį. Būtent todėl pageidautina stebėti Jeruzalės artišokų derliaus laiką, o ne skubėti. O tik apie surinkimo ir saugojimo būdus, mes kalbėsime žemiau.
Kada rinkti "Artišokų" Jeruzalę?
Keista, bet tik žemės lemputė gali būti surinkta vėliau nei terminai, bet ne anksčiau. Paprastai pilno brandinimo laikotarpis yra apie 120 dienų, o derliaus pradžia - vėlyvą rudenį. Paprastai miesto gyventojai jau rugsėjo pabaigoje ir spalio pradžioje pradeda "saugoti" dachą ir baigti keliones. Nenuostabu, kad po derliaus nuėmimo jie gauna maži, o ne ypač skanius artišoko stiebagumbius.
Paslaptis yra tai, kad rudens pabaigoje angliavandeniai ir kitos naudingos medžiagos pradeda masiškai judėti nuo augalo kamieno iki jo gumbų. Kai laikas yra teisus, nuo krūmo galima surinkti iki dešimties kilogramų. Ir kai mes pradedame skubėti ir nukirpti viršutinę dalį, visa sulankstomų sulčių migracija su naudingomis medžiagomis yra sugadinta, o derlius nėra toks kokybiškas.
Jei tiki patyrusį sodininką, rudens pabaigoje rudenį, beveik užšalęs, laikoma, kad Jeruzalės artišokai derliaus. Per šį laikotarpį stiebai buvo lignified. Kai užšaldysite prie slenksčio, turite jas nupjauti. Praėjus maždaug savaitę, ateina laikas, kai jūs galite derliaus nuimti Jeruzalės artišoku. Taigi derlius nokyla. Kai pradėsite jį kasti, stiebagumbiai jau išaugo iki didžiausio dydžio. Beje, jei paliksite gumbus žiemą lovoms, net po užšalimo jie neprarasti savo maistinių savybių ir skonio.
Kada rinkti Jeruzalės artišokus ir kaip juos laikyti?
Visa derliaus nuėmimo problema yra trumpas Jeruzalės artišokų laikymas. Netgi rūsyje ir maksimaliai pasirinktose sąlygose stiebagumbiai ilgai neprisėsės už jų kokybę. Štai kodėl daugelis rekomenduoja išlaikyti derliaus nuėmimą, tiksliau nekas iškasti.
Idealiu atveju, jie rekomenduoja dalinai surinkti Jeruzalės artišokus. Sulaukę savaitę ar dvi, gausite kokybiškus ir skanius gumbus. Iškaskite tiek, kiek galite valgyti per trumpą laiką.
Likusi dalis pasėlių paliekama tiesiai ant lovų. Jei gyvenate regione, kuriame kyla grubus žiemos laikotarpis, galite padengti iškrovimus. Šiems tikslams tinka sausa žolė arba lapai, agrovolokno prieglobsčio.
Jei laikas, kai reikia laiko surinkti Jeruzalės artišoką, nesukelia abejonių, tuo metu, kaip ją laikyti, yra skirtingų nuomonių ir patarimų. Kai kurie vasaros gyventojai reikalauja laikyti garaže arba rūsyje po smėlio sluoksniu. Šis sprendimas pateisins save, jei derlius bus greitai valgomas. Taip pat patariama laikyti šakniagumbius pačiame šaldytuvo dugne, po to suvynioti drėgnu skudurėliu. Faktas yra tai, kad stiebagumbiai turi labai greitai prarasti drėgmę ir blogėja. Ilgą laiką
- pavasarį derliaus derliaus nuėmimas prieš atšilimą, kitaip gumbai pradės dygti, o maistinė vertė žymiai sumažės;
- nepamirškite apie įvairius kenkėjus: pelėms, žiurkėms, kitiems graužikams nebus užkirsti kelią jūsų preparatams;
- tačiau šiltų regionų gyventojams ši galimybė gali tapti pagrindine, nes tūpimas gali apsaugoti ir apsaugoti, o žemė užšaldytoje komoje negrįšta ir jūs visada galite kasti sau naują naudingų gumbų dalį.