Įdomus faktas yra tai, kad druska naudojama ne tik kaip prieskoniai, bet ir yra neatskiriama daugelio slavų apeigų dalis . Rituose dažnai naudojama druskos druska, kuri vadinama, nes tai daroma švariu ketvirtadieniu. Dabar apie šią druską žino nedaug žmonių, tačiau prieš tai ji buvo neatskiriama Velykų stalo dalis ir buvo naudojama kartu su spalvotais kiaušiniais. Kaip šiandien padaryti ketvirtadienio druską - pasimokykite iš šio straipsnio.
Juodosios (ketvirtadienio) druskos paruošimas
Juodosios druskos paruošimui reikalingos šios sudedamosios dalys:
- Borodino duona;
- skirtingos žolės;
- vanduo.
Keli duonos kepalai kruopščiai mirkant vandeniu, pridėti visų rūšių žolelių, kurie naudojami kaip prieskoniai: krapai, mėta, petražolės, raudonėliai ir kt., O pati druska. Po kruopštaus maišymo, gautą masę kepama orkaitėje. Šis receptas skirtas vienam kilogramui druskos.
Vienuolynas receptas
Tomis dienomis, kai jie neprašė, kaip paruošti ketvirtadienio druską švariu ketvirtadieniu, jo parengimo procesas buvo daug sunkesnis nei šiandien. Pavyzdžiui, šiandien mes galime paimti avižinius dribsnius, prieš grūdus pjaustyti ir grūsti savarankiškai. Supaprastinta užduotis nesumažina vaistinių juodosios druskos savybių, todėl receptas išliko tas pats:
Trys avižinių dribsų pakuotės mirkymas šaltame vandenyje ir palikite tris valandas, tada išpilkite likusį vandenį ir sumaišykite medžiagą su kilogramais druskos. Mišinys kepamas tol, kol išeina juodi dūmai.
Kada dar galite pagaminti juodąją druską?
Juoda druska atliekama kartą per metus. Atsakant į klausimą: ar ketvirtadalę druskos ruošiatės skelbimo metu ar per visą Velykų savaitę, galite atsakyti į tai: "tinkamu laiku", nes druskos druska gimsta išskirtinėje kokybėje tik nuo trečiadienio iki ketvirtadienio ar ketvirtadienio nakties
Kokia reikia ketvirtadienio druskos?
Kiekvienais metais gaminama juoda druska, siekiant apsaugoti šeimą nuo įvairių negalavimų ir bėdų. Ketvirtoji druska apsaugo nuo ligų, ypač susijusių su virškinimo procesu.
Naudojant juodą druską maisto, energijos ir jaunimo grįžti į kūną keršto ar, kaip sakoma, "su Dievo pagalba". Jei į skalbimo vandenį pridedate ketvirtės druskos skylę, tada greitai perduodate odos trūkumus. Be to, ji sugeba apsaugoti šeimą nuo blogos akies ir sugadinti, nes tai turi būti išsibarsčiusios namo kampuose.