Česnakai yra labai naudinga daržovių kultūra, kuri padeda susidoroti su peršalimu, stiprina sveikatą ir virina skanius patiekalus. Išaugęs pats savaime yra gana paprasta. Daugeliui sunkumų prasideda, kai reikia laikyti česnakus mažiausiai iki pavasario pradžios. Dažnai savininkai susiduria su tuo, kad daržovių šakelės pradeda sunaikinti, o tada visiškai pablogėja. Atsižvelgiant į tai, problemos, susijusios su laikymu, skirtu laikyti česnaką žiemai, yra svarbesni.
Dėl česnako derliaus laiko
Česnakų laikymo trukmė daugiausia priklauso nuo jo surinkimo teisingumo ir savalaikiškumo. Kaip žinote, yra dviejų pagrindinių daržovių rūšių - žiemos ir pavasario. Pastarasis yra saugomas ilgą laiką, žiemą, deja, retai "išgyvena" iki pavasario.
Gauk žiemos rūšis, kai tik pamatysite apatinius lapų lapus. Paprastai šie terminai patenka liepos pabaigoje - rugpjūčio pradžioje. Pavasario česnakai tinka surinkti rugpjūčio viduryje, kaip rodo lapų pageltimas, taip pat žalumynai.
Normaliam česnako laikymui svarbu pasirinkti tinkamą orą. Valymas turėtų būti atliekamas šiltoje dieną be kritulių.
Kaip laikyti česnaką žiemai?
Po derliaus nuėmimo česnako galvas reikia išdžiovinti. Jei turite šiltą ar karštą sausą orą, galvos gali būti dedamos gatvėje, bet atspalvyje (pavyzdžiui, po baldakimu). Kitas variantas yra įdėti į sausą namų apyvokos kambarį. Ir viršūnės nesikiša, todėl maistinės medžiagos patenka į šaknis. Po 1,5-2 sav. Lapai gali būti pašalinti, paliekant kamieną iki 7-10 cm ilgio.
Jei mes kalbame apie tai, kaip geriausiai laikyti česnaką žiemą, svarbu laikytis šių sąlygų: žemos temperatūros, be šviesos ir mažo drėgmės. Daugeliu atvejų šie reikalavimai patenkinami rūsyje arba rūsyje. Jei tokie dukteriniai pastatai nėra jūsų dispozicijoje, česnakas saugomas bute.
Kaip laikyti česnakus žiemai rūsyje ar rūsyje?
Prieš įdėdami česnaką į rūsį, įsitikinkite, kad ten laikomos saugojimo sąlygos. Kad pašalintumėte pelėsių, padauginkite rūsio sienas su kalkėmis, vėdinkite kambarį.
Česnakai gali būti dedami į medines dėžes ar pintines krepšelius, austi maišeliai. Kartais, norint išvengti netoliese esančių užteršimo, reikia patikrinti, ar nėra sugadintų svogūnėlių.
Kaip laikyti česnakus bute?
Jei turite tik savo namą ar butą, tada žiemos laikymo sąlygos gali būti gana didelės. Šiuo tikslu tinka virtuvė, balkonas, šaldytuvas. Dažniausiai česnakai yra suplakti į vadinamąsias nerijos ir uždėti į virtuvę ar balkoną. Jei nenorite daryti audimo, padėkite lemputes kaprono laikiklyje ir pakabinkite.
Ne bloga galimybė laikyti česnaką - stikliniai indai. Dugno dugne pastatykite 2-4 cm aukščio druskos arba miltų sluoksnį, tada įdėkite į jį česnaką, kad galvos neliesti vienas kito. Tada vėl įdėti druskos sluoksnį, tada pakartokite česnako formą. Taigi užpildykite visą stiklainį ar puodą, paliekant viršutinį druskos sluoksnį. Galų gale, gali būti sandariai uždarytas ir įdėtas į sandėliukas .
Yra ir kitas būdas laikyti česnaką žiemai - aliejuje. Saulėgrąžų aliejus virinamas, tada į jį įpilama 15-20 lašų jodo, už litrą. Kai alyva atvėsta, jos tepamos lempučių paviršiumi. Toks dangalas neleidžia orui įsiskverbti į česnaką, ir jis nepablogins.
Nedideli česnako kiekiai gali būti laikomi šaldytuve. Kiekviena lemputė yra atskirai suvyniota į pergamentą, popierių arba rampą, kad būtų išvengta padidėjusio drėgmės sugadinimo.