Tai, kad šaltalankis tikrai naudingas ir yra vitamino C turinio įrašų savininkas, šiandien suvokia suaugusiesiems ir vaikams. Tačiau klausimas, kada daugeliui derliaus nuimti beveik vis dar lieka neišsprendžiamas paslaptis. Ir pradedantiesiems, ir sodininkams, turintiems patirties, ne visada pavyksta tinkamai atspėti tą momentą, kai geriau apiplauti šaltį. Ir galų gale, iš medžio arba pašalinus nepakankamas uogas, kuriose nėra visiškai sukauptos visos naudingos medžiagos, arba dalis pasėlių yra prarandama bandant pašalinti atvirai užaugintą šaltalanką. Apie tai, kada deramai surinkti šaltalanką, šiandien kalbėsime.
Kada rinkti šaltalanką?
Prieš pradedant sunkųjį derliaus nuėrimo iš šaltalankių derlių, būtina aiškiai apibrėžti, kodėl šis derlius vyksta. Taigi, perdirbant uogienes ir užšaldant uogas reikia surinkti pačioje biologinio prinokimo pradžioje, kai jie yra kuo saugesni ir turi didžiausią vitaminų kiekį. Tačiau, norint išspausti sultis ir sviestą, taip pat ir želių ruošimą, uogoms šakose turėtų likti dar 10-14 dienų, kad jos taptų sultingesnės ir minkštesnės. Vidutiniškai gruntinio derliaus nuėmimo laikas prasideda kitą kartą:
- Abrutų veislės ankstyvosios veislės turėtų būti išaugintos nuo antrojo dešimtmečio iki pabaigos;
- Vėlinės veislės šaltalankių derlius pasiekia rugsėjo antrąjį pusmetį.
Reikėtų nepamiršti, kad šios sąvokos yra gana savavališkos, nes atogrąžų miško nokinimo laikas labai priklauso nuo klimato ir oro sąlygų. Todėl pagrindinis brendimo signalas yra išvaizdos pokyčiai: prinokę uogos įgijo daug spalvų ir šiek tiek pilti.
Kaip surinkti šaltalanką?
Didžiausias dalykas yra šlakų derliaus nuėmimas, kurį turėtumėte išgelbėti - kantrybė