"Kas yra avys?" - daugelis mūsų tautiečių paprašys. Galų gale dauguma iš mūsų negirdėjo šio keisto vardo. Pasirodo, ši ankštinių augalų veislė, kuri yra labai populiari Azijos, Indijos, Izraelio, Viduržemio jūros šalyse. Čia vienos ar kitos formos avinžirniai, beveik kasdien, yra su dieta. Jis vis dar turi keletą vardų - turkų ir avienos žirnių, nors žirniai iš tiesų nėra, bet labai primena jam.
Koks skirtumas tarp jauniklių ir žirnių?
Ir ar tai žirnis ar jo įvairovė? Nei tada nei kitas. Pievagrybiai yra atskiros ankštinių daržovių rūšys: žirniai, pupelės, pupelės, lęšiai . Jo pavadinimas vadinamas paukščių žirniu, panašumu į žirnį. Bet iš tiesų, net ir iš išorės, jie turi skirtumų - rupja vištiena, briaunuota forma, ir šiek tiek nudžiūvo.
Be to, pagrindinis sudėties skirtumas. Riešutas yra daug naudingesnis kūnui nei žirniai. Dėl maistinių medžiagų jis gali būti lyginamas su lęšiais, nes jis taip pat yra daug lengvai virškinamas baltymų.
Miežių žirneliai nesukelia tokio patinio poveikio kaip kiti ankštiniai augalai, tačiau tai taip pat gali sukelti perumišimą ar dujų kaupimąsi virškinimo trakte ir sumažinti šį poveikį, tuo pačiu metu į maistą įtraukiami rytų, kur jis yra populiarus, pankolis , anišas ar krapai, kurie sumažina jo šalutinį poveikį.
Riešutas naudingas akims ir kepenims, kraujagyslėms ir žarnoms. Paruoškite iš jo įvairius pirmojo ir antrojo patiekalus, taip pat saldumynus.
Augantys žiurkių žirneliai
Norėdami auginti avinius ir avienos žirnelius, prieš sėją turite tinkamai paruošti dirvą. Nuo rudens jis buvo giliai iškasamas, o pavasarį, kai tirpsta sniego danga, žemė turi būti kruopščiai surenkama, kad išlaikytų drėgmę. Tai yra drėgmė, kuri įtakoja, ar bus galima deramai paruošti viščiukus.
Rankiniu būdu nulupti žirniai yra pasėti, taip pat įprasta - eilė. Atstumas tarp žirnių yra mažas, bet
Jei žemė pakankamai drėgna, pakanka 3-4 cm gilinti žirnį, tačiau, jei žūties momentas pasiklysti, įdėjimas turi būti atliekamas ne mažesniu kaip 15 cm gyliu, tikėdamasis, kad sėkla bus tiekiama iš gilių dirvožemio sluoksnių.
Nutukai valomi, kai krūmai pradeda išdžiūti. Padažu su žirneliais neplaukite kaip žirniai, o tai labai naudinga derliaus nuėmimo metu. Siekiant užtikrinti, kad avinžirniai nepablogėtų, jie kruopščiai išdžiovinti, išlaisvinant jį iš lukšto.