Daugelis žmonių mano, kad grybai yra gana nenaudingas maisto produktas, tačiau tai toli gražu nėra. Jie turi daug baltymų, skaidulų, vitaminų, ypač A, B1, B2, D, PP, C, taip pat daugybę mikroelementų, tokių kaip kalis, kalcis, fosforas, geležis, magnis, natris ir kt. Visa tai labai naudinga žmonių sveikatai, tačiau ar vaikai gali valgyti grybus? Deja, ne kiekvienas tėvas žino, kad net baltasis grybas arba lizdinės plokštelės gali būti mirtini vaikams.
Kodėl grybai vaikams negali būti?
Iš pradžių vaiko virškinamoji sistema nėra pakankamai išvystyta, todėl ji negali visiškai suvartoti "suaugusio" maisto. Kūdikio kūnas, savo ruožtu, negamina pakankamai fermentų, kurie gali apdoroti baltymus, esančius grybų. Dėl to trupinius gali apsinuodyti net labiausiai valgomasis grybas, kuris tikrai surenkamas nepavojingoje zonoje.
Be jokios abejonės, grybai teisėtai laikomi sunkiausiais produkcijos įsisavinimo net suaugusiems. Todėl klausimas apie amžių, kuriuo grybai gali būti skiriami vaikams, atsakymas bus akivaizdus - vaikams iki 7 metų šis vaistas yra visiškai kontraindikuotinas. Vyresniame amžiuje jūs galite pasiūlyti vaikiškus patiekalus su kruopščiai supjaustytais grybais ir geriau, kad jie būtų austrių grybais arba grybais.
Vaikų apsinuodijimo grybais simptomai
Paprastai laikas nuo apsinuodijimo grybais momentu ir iki pirmųjų požymių pasireiškimo gali trukti nuo vieno iki dešimties valandų. Po to vaikas gali patirti pilvo skausmą, pykinimą, pakartotinę vėmimą ir viduriavimą, todėl vaiko organizmas greitai dehidruoja. Kūdikis tampa blyškus, pirštų ir lūpų galai įsigyja mėlyną atspalvį, prasideda stiprus galvos skausmas, o tada gali būti priepuoliai ir sąmonės netekimas. Jūsų užduotis - užkirsti kelią tokiai įvykių plėtrai. Pirma, skubiai paskambinkite greitosios pagalbos tarnybai. Prieš atvykus gydytojui, gerkite vaiką šiltu vandeniu ir pabandykite išprovokuoti vėmimą, kad kuo greičiau išvalytumėte grybelių ir toksinų skrandį. Po to galima duoti kūdikiui enterozorbentus, pvz., Aktyvintą medieną. Tolesnį apsinuodijimų grybelio gydymą vaikais atlieka toksikologijos katedros specialistai.
Visi žino, kad grybai yra galingiausi natūralūs sorbentai, kurie sugeria didžiulę toksinių medžiagų kiekį. Todėl reikia atsargiai naudoti juos maistui ne tik vaikams, bet ir suaugusiesiems!