Česnakai, žinomi ne tik savo gydomosiomis savybėmis, bet ir skoniu skoniu, auginami mūsų platumose visur. Daugelis patiekalų be jo, net sunku įsivaizduoti, todėl nenuostabu, kad kiekviename priemiesčio rajone yra kelios lovos, skirtos sodinti. Be to, auginti česnakai nėra sudėtinga užduotis.
Iš viso yra dviejų rūšių česnakai: žiema ir pavasaris. Žiemos česnakų veislės, daugiausia šautuvus, paprastai pasodinamos nuo penkių iki septynių savaičių, kol atsiranda stiprūs peršalimai. Pavasario česnakai (neklijuoti) yra paruošti sodinti pirmųjų šiltų pavasario dienų metu. Nepaisant to, kad vasariniai česnakai ir vasariniai česnakai yra mažesni nei žieminių kviečių svogūnėliai, jie yra geresni, o skonis švelnesnis.
Žuvies česnako derliaus nuėmimas
Laikas valyti žiemos česnaką prasidėjo, kai apatiniai lapai augo geltonai ir pradėjo aktyviai išblukti. Šaknų galuose susidaro oro lemputės, kurių korpusai sprogo, atskleidžiant sėklą, kurią kaimo gyventojai vadina svogūnais. Šioje vegetacijos stadijoje lemputė yra griežtai apvyniojama išorinėmis skalėmis, kurios dar nėra išdžiūvusios, tačiau jau yra gana tankios, o jų apačios yra ryškios. Paprastai žieminiai česnakai brandina šimtą dieną po pirmųjų ūglių pasirodymo. Orientacinis laikas yra liepos pabaigoje. Derliaus žiemos česnakai yra geresni tuo metu, kai gatvė yra sausas oras. Tai yra pageidautina tai padaryti anksti ryte, po pietų ir per trumpą laiką (ne ilgiau kaip savaitę).
Česnako svogūnėlį reikia virškinti, o tada atsargiai ištraukti. Iškart juos išdėkite eilėmis, kad kitos eilutės lapai padengtų ankstesnės lemputes. Tai būtina užtikrinti, kad drėgnumas iš dribsnių palaipsniui išgaruoja, nes saulės spinduliai gali sulaužyti lemputes. Jei oras leidžia, laikykite derlių šioje formoje gatvėje 3-5 dienas, tada perkelkite į sausą patalpą, kad išdžiūtų. Laikant gerai vėdinamoje mansardoje, po mėnesio česnakas išdžiūvo ir bus galima nuimti šaknis ir klaidingus stiebus. Šiuo tikslu naudokitės griežinėliais, o česnakų galvoje palikite du trečdalius centimetrų pylimą. Šis žieminių česnakų valymas baigtas. Tai lieka tik uždėti į medinę dėžutę su plonu sluoksniu arba pakabinti ją tinkluose.
Derliaus pavasario česnakai
Vasaros (pavasario) česnako derliaus nuėmimo sąlygos rudens viduryje - rugsėjo viduryje. Jo subrendimo požymiai yra minkštinimo lemputės kaklelis, lapų augimo nutraukimas, stiebo pateikimas ir apatinių lapų masinė džiovinimas su jų antgalių pageltimu. Šaknies sistema išdžiūsta, miršta. Česnako galvutės jau suformuotos, o skalės yra sausos. Bet laukite, kol česnakai visiškai subręs, tai nebūtina, nes per šį laikotarpį dažnai lietus. Tai gali išprovokuoti greitą ir greitą naujų šaknų augimą. Be to, valymas yra daug sunkesnis.
Valymo technologija išlieka nepakitusi: rankiniu būdu kasti, ištraukti, paliekant išdžiūti. Jei drėgmė gatvėje yra didelė, tada ją išdžiovinsime po dangčiu. Šaknys ir šaknys nėra supjaustytos, todėl lemputė turi laiko absorbuoti naudingus organinius junginius. Patikrinkite, ar kopijavimo metu svogūnai nėra pažeisti. Pavasario česnakai yra švelnesni, palyginti su žiemos, taigi bet kokia dent gali sukelti lemputės ligą.
Kai česnakai visiškai išdžiūvo, atskirai nuo viršūnių ir šaknų su šerdimi. Laikykite česnakus gerai vėdinamoje sausoje patalpoje (palėpėje, rūsyje, rūsyje).
Tinkamas ir savalaikis valymas suteiks jums česnaką visus metus.